Médicinale : Le suc est utilisé pour ses propriétés laxatives (dues à l’aloïne) et digestives (sève séchée).
Cosmétique : Le gel sert à hydrater l’épiderme, lutter contre le vieillissement cutané, soigner les brûlures et les inflammations de la peau, et accélérer la cicatrisation.
Alimentaire : La pulpe, comestible, est consommée dans les desserts et boissons. Elle est riche en vitamines, minéraux, oligo-éléments et acides aminés. Une surconsommation peut être toxique.